Vilja: runsaasti tärkkelystä ja muita ravintoaineita

Mitä ovat ja ominaisuudet

Vilja on kasviperäistä jyvää. Ne ovat syötäviä ja rikas tärkkelyksessä ja muissa proteiiniaineissa. Näistä viljoista voimme valmistaa erityyppisiä jauhoja, jotka toimivat perustana erilaisten ruokien, kuten leivän (yksi maailman eniten kulutettuja ruokia) valmistukselle. Toinen ihmisten, etenkin brasilialaisten, kuluttama vilja on riisi.

Monia viljatuotteita käytetään myös elintarvikkeiden lähteenä ihmisen luomille eläimille. Esimerkiksi soijaa käytetään laajasti sikojen ruokintaan. Vaikka maissia käytetään enimmäkseen kanojen ruokintaan.

Viljaesimerkkejä:

- riisi

- maissia

- Kaura

- vehnä (vilja)

- Ohra

- soija

- Ruis

- Soria

Mielenkiintoiset:

- Jotkut ihmiset pitävät papuja viljana. Tämä brasilialaisessa keittiössä niin arvostettu ruoka on kuitenkin palkokasveja.

- Vilja oli monien muinaisten kansojen ruokavalion perusta. Niitä alettiin viljellä ensimmäisissä maatalouskylissä kahdeksannesta vuosituhannesta eKr.


Video: Floor Jansen - Vilja lied. Beste Zangers 2019 (Saattaa 2021).